MAGAZINE EL MUNDO
14 de Febrero del 2007
14 de Febrero del 2007
Pecados para compartir
Champaña: Perrier Jouët Belle Epoque brut 1998 (110 euros). Chocolate: Pancracio crujiente blanco con coco (14 euros). Una combinación para rozar el cielo. El coco tostado y el suave paladar lácteo del chocolate blanco funcionan muy bien con este complejo y sutil champaña, en el que predominan las notas tostadas de crianza. La fruta fresca cítrica del Pierre Jouët ayuda a domesticar el carácter dulce y crujiente del chocolate blanco.
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Champaña: Perrier Jouët Belle Epoque brut 1998 (110 euros). Chocolate: Pancracio crujiente blanco con coco (14 euros). Una combinación para rozar el cielo. El coco tostado y el suave paladar lácteo del chocolate blanco funcionan muy bien con este complejo y sutil champaña, en el que predominan las notas tostadas de crianza. La fruta fresca cítrica del Pierre Jouët ayuda a domesticar el carácter dulce y crujiente del chocolate blanco.
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