MAGAZINE EL MUNDO
14 de Enero del 2007
14 de Enero del 2007
Bajo cero.
Nada mejor para combatir el frío que un chupito de vodka o un chocolate calinete. ¿Y si lo mezclamos? Tan inesperada combinación es la que Pancracio propone para la noche o el postre. Un año de pruebas y degustaciones hasta dar con el equilibrio entre el alcohol y el dulce, con una pincelada de café y unas ligeras notas de vainilla. La base es alcohol de primera calidad y origen francés, destilado en alambique de cobre como manda la tradición. El resultado es un “flavour vodka” como los que hacen furor en Estados Unidos, pero con sello gaditano.
Consejo: tómelo con una onza de chocolate.
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Nada mejor para combatir el frío que un chupito de vodka o un chocolate calinete. ¿Y si lo mezclamos? Tan inesperada combinación es la que Pancracio propone para la noche o el postre. Un año de pruebas y degustaciones hasta dar con el equilibrio entre el alcohol y el dulce, con una pincelada de café y unas ligeras notas de vainilla. La base es alcohol de primera calidad y origen francés, destilado en alambique de cobre como manda la tradición. El resultado es un “flavour vodka” como los que hacen furor en Estados Unidos, pero con sello gaditano.
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