PANCRACIO nace de la visión de Pedro Álvarez, un economista experto en marketing,
diseñador gráfico y chocohólico. Habiendo creado packaging y diseños de productos
con gran éxito para otros, siempre andaba con la inquietud de hacer algo propio donde
fundir los conocimientos y experiencia adquiridos.
Fue en el Nueva York de mediados de los noventa, en plena fiebre del espresso gourmet donde PANCRACIO empieza a tomar forma. Empezó intensa preparación, viajes, cursos, trabajando incluso en la famosa Bruno Bakery de Nueva York a las ordenes del cheff Biaggio Settepanne, donde ganó experiencia, peso y poco dinero.
El proyecto tomó gran tamaño y le tocó dormir en un cajón algunos años.
En 2003, Pedro decide hacer una pequeña producción de sus mejores recetas de turrones y trufas de chocolate para regalar la mayoría a sus amigos, familia y clientes y vender el resto.
Aquí ganó amigos.
El éxito y el entusiasmo despertados fueron rápidos e inesperados.
Así nació PANCRACIO, una pequeña y muy exclusiva marca de chocolate y otros productos afines, cuyo denominador común es la más alta calidad y un diseño cargado de estilo.
Se distribuye exclusivamente en puntos de venta muy seleccionados y en www.pancracio.com.
En la creación de PANCRACIO ha sido vital la colaboración y el apoyo entrañable de familia y amigos, destacando dos grandes del diseño gráfico Massimo Vignelli de Vignelli Asssociates y Alexander Gelman
de Design Machine. Hacia todos ellos y en especial hacia el equipo con el que trabaja cada día, Pedro siente una enorme gratitud.
Fue en el Nueva York de mediados de los noventa, en plena fiebre del espresso gourmet donde PANCRACIO empieza a tomar forma. Empezó intensa preparación, viajes, cursos, trabajando incluso en la famosa Bruno Bakery de Nueva York a las ordenes del cheff Biaggio Settepanne, donde ganó experiencia, peso y poco dinero.
El proyecto tomó gran tamaño y le tocó dormir en un cajón algunos años.
En 2003, Pedro decide hacer una pequeña producción de sus mejores recetas de turrones y trufas de chocolate para regalar la mayoría a sus amigos, familia y clientes y vender el resto.
Aquí ganó amigos.
El éxito y el entusiasmo despertados fueron rápidos e inesperados.
Así nació PANCRACIO, una pequeña y muy exclusiva marca de chocolate y otros productos afines, cuyo denominador común es la más alta calidad y un diseño cargado de estilo.
Se distribuye exclusivamente en puntos de venta muy seleccionados y en www.pancracio.com.
En la creación de PANCRACIO ha sido vital la colaboración y el apoyo entrañable de familia y amigos, destacando dos grandes del diseño gráfico Massimo Vignelli de Vignelli Asssociates y Alexander Gelman
de Design Machine. Hacia todos ellos y en especial hacia el equipo con el que trabaja cada día, Pedro siente una enorme gratitud.
