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PANCRACIO

PANCRACIO nace de la visión de Pedro Álvarez, un economista experto en marketing, diseñador gráfico y chocohólico. Habiendo creado packaging y diseños de productos con gran éxito para otros, siempre andaba con la inquietud de hacer algo propio donde fundir los conocimientos y experiencia adquiridos.

Fue en el Nueva York de mediados de los noventa, en plena fiebre del espresso gourmet donde PANCRACIO empieza a tomar forma. Empezó intensa preparación, viajes, cursos, trabajando incluso en la famosa Bruno Bakery de Nueva York a las ordenes del chef Biagio Settepani, donde ganó experiencia, peso y poco dinero. El proyecto tomó gran tamaño y le tocó dormir en un cajón algunos años.

En 2003, Pedro decide hacer una pequeña producción de sus mejores recetas de turrones y trufas de chocolate para regalar la mayoría a sus amigos, familia y clientes y vender el resto.
Aquí ganó amigos.

El éxito y el entusiasmo despertados fueron rápidos e inesperados.

Así nació PANCRACIO, una pequeña y muy exclusiva marca de chocolate y otros productos afines, cuyo denominador común es la más alta calidad y un diseño cargado de estilo.

Se distribuye exclusivamente en puntos de venta muy seleccionados y en pancracio.com.

En la creación de PANCRACIO ha sido vital la colaboración y el apoyo entrañable de familia y amigos, destacando dos grandes del diseño gráfico Massimo Vignelli de Vignelli Asssociates y Alexander Gelman de Design Machine. Hacia todos ellos y en especial hacia el equipo con el que trabaja cada día, Pedro siente una enorme gratitud.

Pancracio Historia
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